День длинной колбасы 2018: хорошего вам настроения!

10 февраля в Калининграде на территории Музея Мирового океана прошел возрожденный кенигсбергский праздник — День длинной колбасы 2018.

Праздник традиционно проводится Музеем Мирового океана совместно с кооперативом «Коляда» и компанией «Русский хлеб». В последние годы он проходит под слоганом «Сказки старого города». Почему? Директор Музея Мирового океана Светлана Сивкова объясняет так:

— Все началось с Королевских ворот. Тогда, 5 лет назад, мы пронесли вокруг них самую длинную колбасу. Потом — Фридрихбургские ворота, и наконец праздник переместился сюда, на территорию старого порта, где мы все с вами собираемся. В этих стенах он и проходит. Но мне кажется, что в следующем году мы переименуем праздник, и он будет называться «Сказки нового города». Сегодня для вас будет особый сюрприз — вы впервые сможете посмотреть, как строится наше новое здание, «Планета океан». Эту экскурсию мы назвали «Мы рождены, чтоб сказку сделать былью». Веселитесь, угощайтесь, и хорошего вам настроения!

В качестве почетного гостя на праздник была приглашена министр сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова:

— В который раз убеждаюсь, что мы с вами живем в лучшем регионе Российской Федерации. Что люди, которые работают здесь, дают нам возможность чувствовать себя комфортно. И когда энтузиасты от сельского хозяйства объединяются с энтузиастами от Музея Мирового океана, мы получаем подобные праздники. Поздравляю вас, желаю хорошего настроения, здоровья, успехов и достатка!

Главной виновницей торжества в этом году была колбаса «Русская», приготовленная по советскому ГОСТу. На изготовление колбасного батона длиной более 3 метров, диаметром 30 сантиметров и весом 135 килограммов ушло двое суток, из них 12 часов заняла непосредственно варка изделия.

Председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Коляда» Павел Цимбалий:

— Поздравляю с праздником жителей и гостей Калининграда! Мы знаем, что туристические фирмы привезли очень много гостей, мы видели большие автобусы. Два года подряд мы выносили колбаски, приготовленные по рецепту XVI века, а нам все время говорили — почему вы выносите сардельки? Просто эти колбаски легче разогреть и вас угостить. Вид колбасы, который лежит перед вами на столе, присутствует на старинной гравюре, но это аллегорический вид. Но вместе с тем — праздничный. Ура!

По сложившейся традиции, первый кусок праздничной колбасы отправили воспитанникам социального приюта для детей и подростков.

Руководитель компании «Русский хлеб» Олег Соловьев представил гостям праздника полутораметровый батон весом около 6 килограммов:

— В XVI веке в празднике принимали участие не только колбасники, но и пекари. Мы приготовили для вас сюрприз — к празднику длинной колбасы наша компания испекла длинный батон. С сегодняшнего дня это праздник длинной колбасы и длинного батона. Прошу любить и жаловать!

В знаменательный для Калининграда год проведения чемпионата мира по футболу директору музея Светлане Сивковой «Русский хлеб» вручил подарок в виде нового сказочного персонажа — «футбольного» Колобка.

В остальном программа нынешнего торжества не слишком отличалась от предыдущих — оживленная торговля колбасной продукцией, выступления творческих коллективов, детские мастер-классы, экскурсии, работа музейных экспозиций. В холле главного корпуса собирали пожертвования но восстановление плавучего маяка «Ирбенский», недавно пополнившего коллекцию музейных судов.

Несмотря на мороз, отпраздновать День длинной колбасы 2018 собралось, по приблизительным оценкам, несколько тысяч человек. Портал «Выходной» предлагает фото- и видеорепортаж с праздника.