На дворе конец января, это значит, что пора сеять рассаду помидоров, баклажанов, перцев, а чуть позже и огурцов.
Самое время проверить на срок годности имеющиеся в наличии семена и подумать о том, какой урожай мы хотим иметь - сколько семян нужно докупить и сколько растений посадить.
Возьмем для примера томаты. 1 плод на 1 человека в день - 365 штук в год, достаточно даже для фаната этих овощей. Это 18-20 кг. на человека, на семью из 3-4 человек - 60-80 кг.
Урожайность сотовых томатов - как детерминированных, так и индетерминированных - минимум 5-6 кг с одного квадратного метра. Значит на семью надо 12-15 м. земли и 25-30 растений. Лучше выбрать несколько сортов, отличающихся по времени созревания, размеру, цвету, и посадить в хорошо подготовленную почву в небольшом количестве, с тем, чтобы минимализировать расходы.
Посев осуществляют с таким расчетом, чтобы примерно через месяц после второй пикировки высадить рассаду томатов, не опасаясь заморозков, в открытый грунт или прохладный парник.
Или взять баклажаны - очень вкусные и полезные с точки зрения здоровья овощи: помогают избавиться от малокровия, поддерживают на должном уровне кислотно-щелочной баланс, уменьшают количество холестерина в сосудах. На семью из 3-4 человек необходимо 10-15 саженцев. Баклажаны хорошо растут в теплых и влажных условиях. При температуре 20-25 градусов всходы появляются в течение 10-12 дней. Температурный режим желательно менять - как только покажутся первые настоящие листья, ее нужно уменьшить до 17-19 градусов, а затем повысить до 25-28 градусов. Очень важна влажность почвы - при недостатке воды баклажаны плохо растут, завязи и плоды опадают, при избытке - болеют, урожай снижается. В идеале в период плодоношения влажность почвы должна составлять 80% от полной влагоемкости.
Для рассады очень хорошо устраивать 12-часовой день. Лучший грунт для баклажанов - рыхлый, с большим содержанием гумуса. Нельзя высаживать сразу после перцев и томатов, можно после огурцов, лука и капусты. Баклажаны очень плохо переносят пересадку, поэтому нужно посеять 4-5 семян в торфяной горшочек - чтобы потом оставить самый сильный.
Подробнее о сортах и технике выращивания овощей и фруктов вам расскажут продавцы-консультанты магазина "Парадиз".